打好的果汁喝起来像「糊糊」、果渣明显，是便携榨汁杯最常见的口感问题之一。先别急着换杯子，多数情况调整操作就能解决。
果渣多的常见原因
- 水果块切得太大：大块食材刀头只能打碎表面，内部还是整块。
- 液体加得太少：液体是带动食材翻滚的「传动带」，太少刀头只能空转打空气。
- 一次打制时间过长：指望一次打一分钟解决问题，效果反而不如分次打。
- 刀头磨损：使用一两年以上的老杯子，刀刃变钝后效率确实会下降。
4 个让果汁更细腻的办法
- 水果切小块：切成 2 厘米左右的小块，去核、去硬皮，给刀头一个能下手的机会。
- 液体加够：先倒入约 200 毫升液体，没过刀头附近，再放入水果。
- 分两次打：打 20 秒停一下，摇一摇让沉底的大块翻上来，再打 20 秒。比一次打 1 分钟细腻得多。
- 过一遍细网筛：追求口感的话，这是终极办法。筛出的果渣也别扔，可以拌酸奶吃。
什么时候可能是杯子的问题
如果以上 4 点都做到了，打出来还是粗渣满满，那可能是刀头磨损（用了较长时间），或者选购时选错了款式——主打"大颗粒果昔"的杯子，细腻度本来就不是它的强项。
筛出的果渣别浪费
果渣里还有不少膳食纤维。拌酸奶、拌燕麦，或者用来做烘焙，都是不错的去处。